750 grammes
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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 07:20

                                             photos-de-cuisine-2-013.JPG                                          

La sage des cakes en MAP continus,voici une saveur citron/miel,très parfumé,on a beaucoup aimé cette saveur pour le gouter et le petit déjeuner.

 

Pour 1 cake de 850 kg:

250 gr de farine t 45

1 paquet de levure chimique

200 gr de beurre

200 gr de miel

4 oeufs

le zeste et jus de 2 citrons non traités

1 pincée de sel

Battre les oeufs et les mettre dans la cuve de votre MAP.Ajouter le jus et le zestes de citrons,le miel,le sel,la farine.

Sélectionner le programme pâtisserie et la couleur de la croute désiré.

                                          photos-de-cuisine-2-014.JPG

Servir tiède ou froid.

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 06:30

Photo0373.jpg

 

Ah le chocolat!!!!!!!,pour les fans de chocolat,franchement ce cake est trop bon et on a un peu de mal à respecter les parts..........................

 

Pour 10 Parts:

5 PP  (WW)

 

1 oeuf

90 gr sucre

1 yaourt nature 0%(pour moi,maison)

100 gr de farine

1 sachet de levure chimique

3 cs d'huile de tournesol

100 gr de chocolat noir

 

Préchauffer le four à 180 °.

 

Mélenger oeuf et sucre jusqu'à blanchissement.Ajouter le yaourt,la farine,la levire,mélanger,et incorporer l'huile,il faut que la pâte soit lisse.

Photo0366.jpg

 

Faites fondre le chocolat dans un récipient allant au micro ondes avec 2 cs d'eau,mettre 750 w pour 2 mn.

Puis l'incorporer dans la préparation.

Photo0367.jpg

 

Versez la pâte dans un moule à cake avec une feuille de cuisson au fond.Enfournez 35 mn,il faut qu'il reste fondant,c'est meilleur.

 

 

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 06:00

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Pour cette 16 ème édition de la ronde d'interblog " link" :

 

logo10 

 

 

J'ai pioché sur le blog de "C'est phoen  link " et celle qui doit venir piocher chez moi c'est " Melayers link ".Impatience de voir la recette choisie.

 

Bon,j'ai encore craqué pour un gateau aux pommes mais façon cake comme dit  " c'estphoen",pour le yaourt j'ai mis un yaourt à 0 %.

 

 

1 Pot de yaourt 0 % ( fait maison)

(nous gardons le pot pour s'en servir de mesure )

1+ demi pot de sucre ( pour moi cassonade)

2 oeufs( très frais)

3 pots de farine t 45

1 sachet de levure

1 cc d'arome de vanille

1 picée de sel

60 gr de beurre 30 %( fait maison) 

2 pommes moyennes Golden coupées en dés

 

Préchauffer le four à 200 °c.

 

Faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.Dans un saladier,mélanger le yaourt,les oeufs,le sucre,l'arome de vanille et la pincée de sel au fouet,la pâte doit être bien lisse.

Photo0230.jpg 

Ajouter la farine,puis la levure et mélanger ,afin d'obtenir une pâte homogène,verser le beurre fondu et mélanger,enfin mettre les pommes en dés.

Dans un moule à cake (feuille de cuisson au fond)Répartisser la pâte,et enfourner pour 35 /40 mn en surveilllant la cuisson.

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Verdict,très bon,il est partitrès vite au gouter avec les 4 gourmands que j'ai..........

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 09:03

Photo0276.jpg

 

Je m'excuse auprès du magazine " fait maison " mais au lieu de sortir du Halva

( j'ai  loupé quelque chose) cela ressemblez plus à un cake.Voila pourquoi je l'ai surnommé Cake à l'orientale,en tous cas un vrai délice,il n'a pas fait long feu......par contre pas  très light du tout.

 

 

125 gr de noisettes en poudre

125 gr de semoule fine

125 gr de beurre fondu

100 gr de sucre en morçeaux

3 cs de sucre en poudre

1 cc d'eau de fleur d'oranger

3 cs de miel

un peu de canelle en poudre

  Demi sachet de levure

 

Préchauffer le four à 180 ° .

 

Dans un saladier,mélanger les noisettes et la semoule,réserver.

 

Dans un autre saladier ou au robot ,mélanger,les oeufs,le sucre en poudre,le beurre fondu.Ajouter  à cette  préparation le mélange/noisettes,l'eau de fleur d'oranger et la levure,puis mélanger

 

Mettre cette pâte dans un moule à cake.

 

Engournez 25 minutes.

 

Entre temps,préparer le sirop avec le sucre en morçeaux,un grand verre d'eau,le miel et un peu de canelle en poudre.

 

Arroser le cake à la sortie du four,et laisser imbiber pour que le sirop  s'imprègne bien dans le cake.

 

Bon,j'ai loupé pour le Halva,mais un délice car même.

 

 

 

 

 

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Présentation

  • : la cuisine de marie
  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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