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28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 05:30

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De source weight watchers,un gateau au chocolat du dernier magazine dont l'accent est mis sur des matières grasses allégées et des blanc d'oeufs en neige pour donner une texture moelleuse et légère,à partager en famille .....

 

Pour 10 parts :

5 PP

150 gr de chocolat noir 70 %

6 cc beurre 41 %

6 oeufs ( blancs et jaunes)

5 cs de sucre (rases)

1 cs de farine

2 cs de Maizena

 

Pour décor vous pouvez mettre 1 cs de sucre glace

 

Faire fondre le chocolat en morçeaux avec le beurre au micro ondes 2 m 30 puis lisser.

Dans une jatte,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent,incorporze la farine,la maizena puis le chocolat fondu tiédi en remuant vivement.

Préchauffer le four à 180 °.

Montez les blancs en neige et les incorporer dans le mélange chocolat.

Versez cette pâte dans un moule silicone posé sur une grille froide et enfourner pour 30 mn  à vérifier avec le couteau pour la cuisson.

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Démoulez et laisser refroidir,servir le gateau à température ambiante avec ou sans sucre glace.

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans DESSERT
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commentaires

Marie-Hélène 28/09/2012 09:35

Je note la recette étant une gourmande au régime cela tombe bien Merci

Cuisine de marie .over-blog.com 02/10/2012 16:00



tu verras il est très bon au plaisir de te lire!!!!!



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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