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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 06:30

P9240033.JPG Une entrée très rafiné de source Weight Watchers,je l'ai faites pour un apéro dinatoire,Les chips de parmesan un délice !!!

Pour la prochaine,je les ferais en mini verrines.....

 

 

 Pour 6 personnes:

3 PP ( WW)

 

12 tomates bien murs pelées ,épépinées et coupées en dés

20 olives vertes dénautées coupées en dés

tabasco

piment de cayenne moulu

6 cc huile olive

6 cs de parmesan râpé

150 gr de chaire d'avocat coupé en cubes et citronné

sel et poivre

 

Dans un saladier,mélanger les tomates et les olives vertes,saler et poivrer,verser quelques gouttes de tabasco,une pointe de piment moulu et l'huile d'olive.Bien mélanger,réserver au frais.

P9240027.JPG

Préchauffer le four à 180 °c.Sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson,faire de petits tas avec le parmesan.Les aplatir et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Les sortir du four et les laisser refroidir avant de les décoller délicatement.Réserver.

P9240031.JPG

Dresser les tartares de tomates sur des assiettes individuelles à l'aide de cercles à dresser ou autres ...

Tasser le dessus avec une cuillère.Démouler,ajouter les dés d'avocat sur le dessus et décorer avec une chips de parmesan.

 

P9240034.JPG

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans ENTREE
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commentaires

Au menu 17/05/2014 17:22

Un tartare tout simplement exquis!

melayers.evelyne 12/10/2011 22:11


un bon tartare bien gourmande hummmm!!!! bisoussss


gabrielle 12/10/2011 08:02


cela me plait vraiment beaucoup et pour peu de pp c'est génial


Cuisine de marie .over-blog.com 12/10/2011 17:20



contente que cela te plaise et merci de tes commentaires bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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