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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 10:08

                                              cuisine---divers-003.JPG

De source du dernier magazine de Weight Wathers,une recette qui a fait succès  avec sa sauce tartare légère......

 

Produits utilisés Tupperware :

* Turbo Tup et Turbo Max (extention pour ceux qui ont le Turbo Tup)

 

Pour 4 personnes

9 PP              (WW)

100 gr de biscottes mixé

400 gr de PDT coupée en grosses frites

1 cs d'huile 

1 cs de farine

1 oeuf battu

4 Filet de Colin

des quartiers de citron pour la garniture

 

Pour la sauce Tartare :

3 cs de mayonnaise allégée

100 gr de fromage blanc 0%

 Quelques cornichons 

4 cc de câpres

2 cc de persil

2 cc d'aneth

1 cc de jus de citron

 

Préparer la chapelure,mettre les biscottes dans le Turbo Tup et donner quelques tour de traction et le tour est joué,mettre dans une assiette et réserver.

Pour la sauce ,dans le Turbo Max,mettre tout les ingrédients, et donner quelques tours de tractions ,si cela vous semble épais ,vous pouvez mettre un filet d'eau froide,Réserver au frais.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un grand plat allant au four ,badigeonner avec l'huile,mettre les frites.Enfournez 20 mn en retournant à mi-cuisson.

Saler légerement les filets de poissons , les rouler dans la farine et napper du jaune d'oeuf battu,puis couvrez de la panure de manière homogène.

                                            cuisine---divers-001.JPG

Sortir le plat du four et retourner les frites,regrouper les d'un côté du plat,puis placer les filets de poissons à coté des frites et enfourner le plat 15 mn de plus jusqu'à ce que les frites soient bien dorées et que le poisson soit cuit à coeur.

Servir le poisson et les frites avec la sauce tartare et les quartiers de citrons.

                                              cuisine---divers-002.JPG


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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans POISSONS et CRUSTACES
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commentaires

Bibica 24/04/2012 23:53

Coucou Marie,

J'ai testé pour souper et c'était extra!!! Je l'ai postée ce soir même sur mon blog
Merci pour cette recette

Bonne nuit...

lou 02/03/2012 15:12

je me serai bien jointe à vous pour ce repas à la façon des fast foods ! belle aprés midi ensoleillée, bises Lou

Cuisine de marie .over-blog.com 03/03/2012 09:42



je t'invite avec plair à ma table quand tu passera dans le 28 dis moi le ..!!!! bon week end bises marie



gridelle 02/03/2012 13:12

ah oui c'est tip top ça!!! ça me rappelle des repas à londres avec les copains...

Cuisine de marie .over-blog.com 03/03/2012 09:42



merci de ta visite et ton comentaire bon week end à toi amicalement marie



Llysa 02/03/2012 10:11

coucou Marie merci pour le partage bisous

Cuisine de marie .over-blog.com 02/03/2012 10:16



c'estavec plaisir bon vendredi  bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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