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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 07:30

                                           cuisine-et-noel-2011-016.JPG

Des sablés bon marché et facile à réaliser.Pour ce qui est des biscuits,j'ai mis ma touche italienne en mettant la moitié d'une cerise amarena à la place des fruits confits,un vrai régal.

 

250 gr  de farine t 45

130 gr de beurre ramolli

1 oeuf

100 gr de sucre glace

7 cs de lait(tempéré)

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de levure chimique

cerises Amarena ou fruits confits

 

Dans le bol du robot,battre le beurre avec le sucre pour obtenir une crème claire et mousseuse.Incorporer le lait,l'oeuf,puis la farine avec le sucre vanillé et la levure.Travailler la pâte pour qu'elle devienne homogène.Elle doit être assez souple pour pouvoir passer dans la Douille.

                                         cuisine-et-noel-2011-008.JPG

                                         cuisine-et-noel-2011-010.JPG

Verser la pâte dans la Douille avec déjà à l'intérieur l'embout étoile avec l'aide d'une spatule et mettre l'embout à grande étoile,puis faire des formes que vous déposerez sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

 Disposez les cerises Amarena sur les courbes des motifs.Laisser en attente 30 mn.Enfournez pour15 minutes à four préchaufé à 180°c.

                                          cuisine et noel 2011 015

Attendez 5 mn,puis avec une palette déposer les sablés sur une grille et laisser refroidir.

                                           cuisine et noel 2011 017

                                              

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans BISCUITS
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commentaires

Cocopassions 02/03/2012 08:27

Je note pour l'an prochain maintenant car j'aime tester chaque année de nouvelles recettes de bredele

Belle fin de semaine

Cuisine de marie .over-blog.com 02/03/2012 10:17



merci à toi aussi ainsi que de ta visite sur le blog,a bientot amicalement marie



gigidu5444 01/01/2012 19:35

Sympa tes petits gâteaux, en plus j'ai la boule décor aussi qui est bien pratique.
Bonne soirée
Gigi

Cuisine de marie .over-blog.com 02/01/2012 11:22



bonne année 2012 bon début de semaine bises marie



stellla 28/12/2011 09:19

rhooo sympa ces biscuits ! j'ai la boule aussi mais j'ai bcp de difficultés de l'utiliser :(

Joyeux Noël
Bz Stellla

Cuisine de marie .over-blog.com 28/12/2011 11:11



bonjur,ma belle, pourquoi tu as du mal,si tu veux bien m'expliqué,si je peux t'aider ?


 


bises marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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