Salade de fruits de mer

Qu'y a t il de meilleur qu'une salade fruits de mer,accompagné de grissini et d'un  ou deux de verre de vin blanc sec bien frais !

Vous pouvez agrémenter cette salade des fruits de mer de votre choix.

Pour 4 personnes :

600 gr de fruits de mer crus nettoyée et préparés

sel et poivre

5 cl d'huile d'olive

jus d'un citron

2 gousses d'ail,pelées et coupées en deux

2 cs de persil ciselé

Faites cuire les fruits de mer quelques minutes dans l'eau bouillante salée.Egouttez-les bien et réserver

Dans un saladier,préparer l'huile d'olive,le jus de citron,l'ail,le persil et beaucoup de poivre,

 puis ajoutez les fruits de mer.

Cette salade peut se manger chaude ou froide.

Comments

[lilousine]

j'aime bcp

[Cuisine de marie .over-blog.com]

cela me fait plaisr que cela te plaise a bientôt marie

[sagweste]

tins je ne connaissais pas: tu cuis les fruits de mer dans un fumet de poisson?
bisou
sag

[Cuisine de marie .over-blog.com]

Je cuis les fruits mer dans de l'eau bouillante salée. un conseil faire la veille,cela sera meilleur le lendemain. bise marie