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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 06:05

Photo1108.jpg

Un recette italienne adapté à weight watchers,très bon,c'est un délice avec toutes ces saveurs.

 

Pour 4 personnes:

6 PP

 

500 ml de bouillon de volaille

150 ml de coulis de tomate

2 oignons blancs nouveaux émincés

2 cc huile olive

160 gr de riz arborio

60 gr de parmesan râpé

2 cc basilic ciselé

sel et poivre

 

Mélanger le bouillon de volaille et le coulis de tomate dans une casserole.Faire chauffer et maintenir à petite ébullition.

 

Dans une cocotte,faire dorer avec l'huile d'olive,les oignons pendant 5 mn.Ajouter le riz,mélanger verser une petite louche de bouillon et laisser cuire à petits frémissements,en remuant.Saler et poivrer.Quand le bouillon est absorbé,verser une petite louche,poursuivre la cuisson en procédant de la même manière jusqu'à épuisement du bouillon ( compter environ 20 mn).

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Photo1106.jpg

Hors du feu,incorporer le parmesan et le basilic dans le risotto,en remuant .Servir aussitôt.

 

 

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans RISOTTO
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commentaires

anne claire 12/04/2011 15:45


petite question tu l as servie avec quoi??je manque d idees merci


Alice Tartine =) 12/04/2011 11:57


Juste un bisous en passant =)
bises.
Alice


Cuisine de marie .over-blog.com 13/04/2011 09:32



merci ma belle bise marie



sagweste 11/04/2011 20:53


j'adore aussi les risotto, en fait je m'aperçois qu'on a souvent, très souvent même les mêmes gouts culinaires ;o)
mais bon avec timari on est tombé amoureux de l'italie cet été...ça n'arrange rien pour les 2 gourmands que nous sommes lol
bisou
sag


Cuisine de marie .over-blog.com 11/04/2011 22:08



j'avais pas fait attention  ah l'italie quand tu nous tiens !!!!!! bise marie



cheznous62 11/04/2011 18:44


Bien appétissant mais qu'est-ce le riz arborio ?
Mes bises pour une douce semaine ensoleillée et au plaisir de ta visite !
Nicole


Cuisine de marie .over-blog.com 11/04/2011 22:07



Leriz arborio est un riz italien,que l'on utilise pour faire les risottos bises marie



mes 1001 délices 11/04/2011 10:52


encore un régal pour mes papilles !!!


Cuisine de marie .over-blog.com 11/04/2011 22:06



oh que oui !!!!! trop bon!!!



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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