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12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 07:30

                                         007-copie-5.JPG

Une recette rapide pour un repas rapide,simple à faire,après vous voyez pour faire votre purée vous même en sachet mosseline comme moi.

 

 

Pour 7 personnes :

1 Sachet de purée

50 ml de lait  + 300 ml d'eau

jaune d'oeuf

3 cs de farine

noix de beurre

4 oeufs

10 gr de fromage râpé

2 tranches de jambon en dés

200 ml de crème fraiche 15 %

Noix de muscade

sel et poivre

 

Préchaufer le four à 220°c

Préparez la purée avec l'eau et le lait,faire chauffer puis hors du feu mettre le sachet de purée,ajouter sel et poivre ,le jaune d'oeuf et la farine,mélanger rapidement pour obtenir une pâte épaisse,puis étalez avec les mains.

Dans un recipient,mélangez la crème,les oeufs,jambon,la muscade et sel et poivre .Versez l'appareil sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé.

004-copie-9.JPG 005-copie-4.JPG

Enfournez et cuire 25 mn..

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans QUICHES OU TARTES SALEES
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commentaires

barbara 12/11/2013 14:49

hoooo c'est sympa ça, merci !! bises

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  • : la cuisine de marie
  • la cuisine de marie
  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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