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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 07:15

Photo0795

 

Une petite touche de marsalapour parfumer le poulet et le tour est joué,recette prise sur le site officiel weight watchers.Servir avec des pâtes (a comptabiliser en pp).

 

 

Pour 4 personnes :

7 PP

 

4 filets de poulets coupés en aiguillettes

1 gousse d'ail écrasée

2 cs de farine

120 ml de marsala

6 cs crème fraiche 4 %

230 gr de champignons émincés

3 cc de persil haché

1 cs de câpres

100 ml d'eau avec un bouillon de volaille

sel et poivre

1 cc huile d'olive

 

Mette la farine,le poulet le sel et le poivre dans une boite culinaire,fermer hermétiquement.

Secouer pour enrober la viande.

 

Dans une sauteuse ,faire chauffer l'huile et y faire dorer le poulet 2 mn tout en remuant.Ajouter l'ail en cours de cuisson.

Photo0793.jpg

 Verser le marsala,cuire 2 mn tout en remuant.Lier,avec la crème,ajouter les champignons,le persil,les capres puis verser le bouillon peu à peu.

Bien mélanger,cuire 12 mn à feu doux tout en remuant de temps en temps.

rectifier le sel et poivre.

Photo0794.jpg

Régalez vous !!!!!!!!!!!! 

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PLAT VIANDES BLANCHES
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commentaires

axoulle 20/01/2011 17:45


hum le bon poulet miamm


Cuisine de marie .over-blog.com 22/01/2011 20:36



un poulet et on peut faire pleins de recette bise marie



sagweste 20/01/2011 15:46


de belles saveurs ;o)
bisou
sag


sarah 20/01/2011 15:07


ca a l air delicieux! bisous


Cuisine de marie .over-blog.com 20/01/2011 15:11



merci bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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