Poêlée de calamars aux champignons

                                      

Une recette très agréable pour ceux qui adorent ce mollusque .....accompagner de riz blanc parfumé,c'est idéal.....Recette prise du livre "Savoureuses et faciles " de weight watchers.

Pour 4 personnes:

2 PP

500 gr de calamars en anneaux

600 gr de tomates allongées coupées en dés

1 cc de paprika

125 ml de vin blanc

500 gr de champignons frais ou en boite

1 gousse d'ail

2 cc de crème fraiche 4%

persil

sel et poivre

Dans une sauteuse,mettre les anneaux de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus.Ajouter les tomates.Saler ,poivrer et saupoudrer de paprika.Verser le vin et cuire 15 mn environ sur feu doux.

                                          

                                           

Dans une poêle ,faire revenir les champignons,10 mn avec la gousse d'ail finement hachée.Ajouter la crème fraiche dans la cuisson des calamars et mélanger.Incorporer les champignons et leur jus de cuisson.Parsemer de persil ciselé et servir chaud.

Comments

[barbara]

délicieux ces calamars, j'aime beaucoup !

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci et au plaisir de te lire !!!

[FLaure]

C'est un plat qui sera un jour sur notre table.
Bonne journée, FLaure

[Cuisine de marie .over-blog.com]

tu me diras bonne soirée bises

[melayers evelyne]

des bon calamars j'adore hummm!!!bisousss

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci de ton commentaire bise marie

[sagweste]

je me suis tatée la semaine dernière en course de prendre des anneaux de calamars ;o)
du coup j'ia pris des noix de petoncle et des médaillon de saumon
bisou
sag

[Cuisine de marie .over-blog.com]

un bon petit panier bise marie

[mes 1001 délices]

je passe mon tour !! j'aime pas les calamars !!!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

tans pis !!!!