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27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 07:10

Photo0449.jpg

 

Voici une version en MAP,de belles tagliatelles dont tout le monde a appréçiés.D'autres versions viendront.

 

Pour 1 kg de pâtes fraiches :

 

830 gr de farine spéciale pain

130 ml d'eau

5 oeufs battus

1.5 cc de sel

 

Dans la cuve,versez l'eau,les oeufs,le sel et la farine.

 

Sélectionner le programme pâte (pour moi,1h50)

 

et voilà la pâte pour faire la pasta est prête,à vous de donner la forme que vous voulez à la main ou machine à pâtes

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans LA PASTA
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commentaires

Poyane 27/11/2010 21:22


Je fais ma pâte aussi en MAP, c'est pratique, on met tout, et hop on s'en va faire autre chose...


Cuisine de marie .over-blog.com 29/11/2010 21:50



c'est vrai on gagne du temps à faire autre chose a bientot marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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