Pain de mie Maison

Après avoir fait le pain de mie en version MAP,voici une autre recette de pain de mie maison,je l'ai piocher chez O miam mian de soso " link ".

Terminé le pain de mie industriel !!

500 gr de farine t45

1,5cc de sel

200gr de sucre en poudre

25 gr de lait en poudre

2cc de levure boulangère

300 ml d'eau tiède

70 gr de beurre ramolli

Dans la cuve de la MAP,mettre les ingrédients en commençant par les liquides et finissant par la levure.

Sélectionner le programme Pâte (pour moi 1 h 50).

Une fois,le programme terminé,sortir le paton,dégazer et le disposer dans un moule à cake préalablement beurré.

 

Laisser pousser sous un linge humide 35 mn.

 

Préchauffer le four à 200°c ,et mettre un bol d'eau (pour ne pas oublier la buée).

Badigeaonner le pain de lait.

Enfourne 35 mn et régaler vous.......

Comments

[melayers evelyne]

un beau pain bien doré et la mie et superbe bizzzzz

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci,bise marie

[chafin]

eh oui rien ne vaut le fait maison....

[Cuisine de marie .over-blog.com]

oui c'est tellement meilleur !!!