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26 octobre 2013 6 26 /10 /octobre /2013 06:30

                                      002-copie-15.JPG

Pour ma cuisson toujours ma cuisson en cocotte.Un vrai délice ..........

 

Pour un pain de 650 gr environ

 

400 gr de farine t55

100  gr de farine  complète

4 cs de graines de tournesol,lin

4 cs huile olive

300 ml d'eau

1 sachet de levure boulangère

2 cs de sucre

1 ,5 cc de sel

 

Dans la cuve de la MAP,verser l'eau,l'huile olive,le sucre,le sel et les graines de tournesol et le lin

Ajouter les deux farines et la levure

Sélectionner le programme pâte (pour moi 1 h50)

Puis dégazer,et façonner votre pain,faites des grignes,mettre dans une cocote avec couvercle ,fariner et enfourner à four froid et mettre le four à 240 °c et laisser cuire 1 heures.

Une fois cuire (faut que cela tape creux),le déposer sur une grille à pain et laisser refroidir.

                                        001-copie-14.JPG

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PAINS
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commentaires

Doudoute :) 25/03/2011 23:27


très beau pain bien gourmand !! bravo


Cuisine de marie .over-blog.com 26/03/2011 08:40



merci a bientot marie



Pauline 24/03/2011 22:50


J'adore ce genre de pain!!!! ^^


Cuisine de marie .over-blog.com 26/03/2011 08:38



merci bon week end marie



chafin 24/03/2011 16:28


tu prends des commandes??????? :o)))))


Cuisine de marie .over-blog.com 24/03/2011 17:34



non,mon mari n'arrête pas de me le dire, aussi



isabelle 24/03/2011 08:11


j'ai testé la première recette de votre pain il y a quelques semaines, depuis je ne le fais qu'en cocotte. C'est un vrai délice, merci à vous pour toutes vos recettes.


Cuisine de marie .over-blog.com 24/03/2011 11:04



de rien et merci ce commentaire a bientot marie



sagweste 24/03/2011 07:04


il faut que j'essaie d'autres pains aussi moi pour le regime ;o)
bisou
sag


Cuisine de marie .over-blog.com 24/03/2011 11:03



cela change de faire toujours le même bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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