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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 07:56

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De source Tupperware,un gateau dont j'ai réalisé pour la fête de Pâques avec comme décoration des fraises,fraises tagada,chantilly et des petits oeufs à la liqueurs.

 

Biscuit :

4 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)

150 gr de sucre en poudre

15 ml d'eau bouillante

150 gr de beurre salé

150 gr de farine t 45

1 paquet de levure chimique

Sirop:

Demi paquet de fraises Tagada

50 gr de sucre en poudre

50 ml d'eau

Chantilly :

400 ml de crème liquide bien froide

75 ml de sucre glace

750 gr fraises fraiches

 

Préchaufer le four à 180 °c sans la grille.

Dans le Speedy Chef,mettre le jaunes d'oeufs,le sucre ,l'eau bouillante et battre jusqu'à ce que l'ensemble double de volume.

                                           016.JPG

Verser dans le Bol Batteur 3 L,puis ajouter la farine,la levure,le beurre fondu et mélanger bien avec l'aide de la Cuiller à mélange.Monter la blanc en neige et les incorporer dans le mélange.

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Poser le Moule à fleur ou le moule à manqué sur la grille froide du four,verser la préparation et faites cuire 35 à 40 mn ,dans le four préchauffé à 180 °c.

Sirop: Dans le pichet microplus 1 l ,mettre l'eau,les fraises tagada et le sucre faites cuire 3 mn au micro ondes à 750 W,laisser reposer 2 mn,mélanger bien et faites cuire à nouveau 1 mn et laisser reposer 2 mn.

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Imbiber le gateau dès sa sortie du four avec le sirop et laisser le refroidir.

039.JPG053.JPG

Montez la chantilly avec le Speedy Chef.

Lorsque le gateau est bien froid,recouvrer de crème chantilly en vous servant de la boule décors et terminer en déposantles fraises fraiches,et le reste de la décoration.


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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans GATEAUX ET TARTES SUCRES
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commentaires

Patricia 26/04/2012 01:19

Toujours des idées originales à nous proposer et c est mon petit Vincent qui va adorer!!!
Bisous

laurence 15/04/2012 15:10

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Cuisine de marie .over-blog.com 16/04/2012 21:27



je ferais de même merci de ta viste et te dis à bientot bises marie



lou 14/04/2012 09:46

qu'es qu'on se régale par chez toi!! Je te souhaite un trés bon weekend, bises
Lou

Cuisine de marie .over-blog.com 16/04/2012 21:30



c'est ce que l'on me dit !!! bises marie



lolo 13/04/2012 09:46

hum, très original et gourmand !

Cuisine de marie .over-blog.com 16/04/2012 21:29



merci !! a bientot amicalement marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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