Minis Quiches à la Mozzarella

                                           

Une recette de source Demarle,idéal pour apéro ou entrées.

Avec des ingrédients italiens,ces quiches sont pleines de saveur....

Pour 20 minis quiches :

2 oeufs frais

150 gr ricotta fraiche

poivre

curry (1 pointe)

3 cs à soupe de parmesan

100 gr de jambon en dés

100 gr de mozzarella en dés

1 pâte brisée

Préchauffer le four à 175 °c.

Dans un saladier,battez au fouet les oeufs et la ricotta.Poivrer puis mettre une pointe de curry,et 2 cs de parmesan.Mélangez.

Ajoutez le jambon et la mozzarella en mélangant bien le tout.

Dérouler votre pâte brisé puis découpé en petit disque de 7.5 cm et les disposer sur l'empreinte mini tartellettes.

Versez la préparation dans les fonds de pâtes,répartir le parmesan restant et enfourner pour 30 mn.

 

Comments

[LadyMilonguera]

Très sympa ces mini-quiches !

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci et au plaisir de te lire !!!!

[la cuillère aux mille délices]

ricotta parmesan mozza, tu nous gatent!! :) un régal

[Cuisine de marie .over-blog.com]

que de bons ingrédients,bon dimanche !!!

[Sandrine la ptite sardine]

J'en ai fait hier ainsi que des tartelettes tomate, fêta et olives noires. Mes filles se sont jetées dessus ;-). Bon dimanche. Biz

[Cuisine de marie .over-blog.com]

moi aussi avec les gourmands que j'ai à la maison,cela fait pas long feu bon dimanche bises