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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 07:30

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Les pâtes sont l'aliment indispensable de votre placard,donc voici une recette de lasagne avec des légumes de source weight watchers.

Pour 6 personnes

9 PP

 

2 cs d'huile d'olive

1 oignon émincé

1 grande aubergine coupée en dés

450 gr de viande haché

2 gousses d'ail écrasées

400 gr de tomates pelées

200 ml de bouillon de boeuf

1 cc d'origan

25 gr de beurre 41 %

25 gr de farine

300 ml de lait écrémé

1 pincée noix de muscade

150 gr de lasagne

20 gr de parmesan

 

Faire chauffer l'huile,mettre l'oignon puis l'aubergines et faire cuire 5 mn en remuant fréquemment.Ajoutez la viande,l'ail et faites dorer 5 mn.Versez les tomates;le bouillon et l'origan,laissez mijoter 30 minutes.

Prechauffez le four à190 °c.

Préparez la béchamel en fondant le beurre avec la farine dans une casserole.Hors du feu,ajoutez le lait en mélangeant au fouet.Remettez sur le feu et faites épaissir en remuant,salez et poivrez et ajoutez de la muscade.

Etalez un tier de la sauce tomate dans un plat à gratin.Recouvrir avec une couche de lasagnes.Répétez l'opération avec le reste de viande,puis une couche de lasagnes puis versez la béchamel par -dessus et parsemez avec le parmesan.

Enfournez 45 minutes.

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PLATS CUISINES COMPLET
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commentaires

Effy cuisine 04/01/2013 16:21

Miam, elles ont l'air délicieuses tes lasagnes !

Cuisine de marie .over-blog.com 07/01/2013 06:25



merci au plaisir de te lire



evelyne 02/01/2013 17:30

des bonne lasagne humm!!! bonne année 2013 bisou ma belle

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  • la cuisine de marie
  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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