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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 06:23

                                          002-copie-9.JPG

De source weight watchers,une recette facile à réaliser et que l'on peut pas rater....très light ...

Pour un plat plus copieux,pourquoi ne pas rajouter des pommes de terre (à comptabiliser) ....


Pour 4 personnes:

3 PP

 

4 belles endives

8 cc maizena

1 cc de muscade

60 gr de gruyère

sel et poivre

200 gr de jambon dégraissé ,découenné

 

Faire cuire les envies à la vapeur et réserver 400 ml du jus de cuisson et laisser tiédir.

Préchauffer le four à 200 °c.

Dans une casserole;délayer la maizena dans 2 cs de jus de cuisson tiédi afin d'éviter les grumeaux.Ajouter progressivement le reste de jus en remuant sans arrêt au fouet.Saler et poivrer ,mettre la muscade.

Enrouler chaque endive bien égoutée dans une tranche de jambon et les déposer dans un plat allant au four.Napper avec la sauce,répartir le gruyère râpé et enfourner 10 mn.


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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans GRATINS
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commentaires

gabrielle 09/01/2013 17:40

j'adore

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  • la cuisine de marie
  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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