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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 06:30

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Une recette de source weight warchers,un plat concistant et ne mettra pas à mal votre budget ......Bref parfait !!!

 

Pour 4 personnes :

5 pp

 

800 gr de pommes de terre épluchées

200 gr de carottes coupées en rondelles

2 tranches de jambon coupé en lanières

1 échalotte hachée

250 ml de vin rouge

200 gr de pulpe de tomates

2 cc de beurre 41 %

sel et poivre

 

Faire cuire les pommes de terre et les carottes 12 mn dans de l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps préparer la sauce au vin rouge.Dans une sauteuse ,mettre le vin et l'échalotte,quelques grains de poivre.Faire réduire des trois quarts sur feu moyen.Ajouter la pulpe de tomates,laisser cuire 5 mn.Hors du feu ,ajouter le beurre et mixer.Verser dans la  sauteuse et maintenir au chaud sur feu très doux.

Dresser les légumes dans un plat de service mettre le jambon et arroser de sauce.Servir aussitot.

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans FECULENTS - PUREES
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commentaires

babakitchen 30/01/2013 12:50

hummm une bonne recette, j'aime bcp les pommes de terre !

Cuisine de marie .over-blog.com 03/02/2013 12:40



merci au plaisir de te lire!!



gigi5444 29/01/2013 21:29

très bon plat pour accompagner une viande. Bisous et bonne soirée
Gigi

Cuisine de marie .over-blog.com 03/02/2013 12:41



au plaisir de te lire bon dimanche bises...



evelyne 29/01/2013 14:55

des bonnes pommes de terre bien préparez humm!!! bisou

Cuisine de marie .over-blog.com 29/01/2013 15:48



merci du commentaire bises



gabrielle 29/01/2013 10:18

un plat tout à fait de saison

Cuisine de marie .over-blog.com 29/01/2013 15:51



 oh que oui !!



FLaure 29/01/2013 08:18

Pas besoin d'y mettre cher et du temps en cuisine pour se régaler. Ta recette en est la preuve.
A bientôt, FLaure

Cuisine de marie .over-blog.com 29/01/2013 15:52



tout fait ,on peut se faire plaisir sans faire de la grande cuisine bonne journée au plaisir de te lire  marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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