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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 07:00

                                             cuisine8-048.JPG

Histoire de réveiller les papilles,ce petit caviar de courgette était très bon avec ses petits légume,mais un délice avec du pain,idéale pour l'entrée,mais aussi apero dinatoire.....

 

Pour 4 personnes:

0 PP (WW)


2 belles courgettes

1 gousse d'ail

1 cs de jus de citron

4 olives noirs sans noyaux et hachées

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 210°c.

Rincer les courgettes (ne pas les eplucher), puis les couper en gros morçeaux.Les déposer sur la plaque allant au four avec une feuille de cuisson.Ajouter l'ai en chemise.Enfourner 15 mn.

Vériffier la cuisson des courgettes,lorsqu'elles sont cuites,les mettre das un blender avec l'ail épluché,sel,poivre et jus de citron.

                                            cuisine8-047.JPG

Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée.Verser le caviar de courgettes dans un bol,puis mélanger les olives noires.

Je les ais servis pour l'entrée en coupelle avec des légumes coupés en batonnets.

                                              cuisine8-049.JPG

 

 

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans ENTREE
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commentaires

femme russe Nice 31/10/2012 07:29

C'est nouveau!! Je vais essayer. :)

Cuisine de marie .over-blog.com 31/10/2012 16:56



oui de nouvelles saveur !!!



Doria 23/11/2011 21:09

J'adore le caviar d'aubergine, surtout lorsqu'il fais maison !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

brimbelle 23/11/2011 17:09

bonne idée,ça change du caviar d'aubergines

melayers evelyne 23/11/2011 16:39

Un régal bien préparez bravo bisous

Cuisine de marie .over-blog.com 23/11/2011 22:38



merci à toi bisou



sagweste 23/11/2011 13:14

tiens je ne connaissais paslol
bisou
sag

Cuisine de marie .over-blog.com 23/11/2011 22:38



moi non plus,et je suis contente d'avoir testé cette recette a refaire !!!! bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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