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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 09:15

Photo0792.jpg

 

Recette prise sur le livre "cuisiner au quotidien de weight watchers",un délice pour les papilles,mon mari et les enfants ont beaucoup aimés eux aussi,une recette équilibré pour un plat complet.

 

Pour 8 personnes soit 8 brochettes:

7 PP

 

 400 gr de blanc de poulet coupé en cubes

1 cs de sauce de soja

1 cs de vinaigre de riz ou cidre

1 cs de sucre en poudre

1 cc d'ail haché

1 cc de gingembre

120 gr de riz parfumé

2 blancs de poireaux en fines rondelles

60 ml de vin blanc

4 cs de crème 4 %

2 c huile d'arachide

sel et poivre

 

Dans un bol ,mélanger la sauce de soja,le vinaigre,le sucre,l'ail et le gingembre.Versez sur les cubes de poulet et réserver 1 heure au frais en remuant de temps en temps.

 

Pendant ce temps, faire cuire le riz ,égoutter et réserver au chaud.Faire suer  les poireaux avec le vin blanc,puis ajouter la crème,saler et poivrer cuire 15 mn à feu doux et à couvert,en remuant de temps en temps.Réserver au chaud.

 

Egoutter les cubes de poulets,les enfiler par 3 sur 8 pics à brochette.

 

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse,y faire griller les brochettes 2 mn  en retournant souvent pour colorer toutes les faces.Versez la marinade restante avec 3 cs d'eau,couvrir et cuire 2 mn de plus ,à feu doux.

Photo0791.jpg

 

Mélanger le riz et les poireaux,répartir la préparation dans 4 bols,accompagner de 2 brochettes.

 

 

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PLATS CUISINES COMPLET
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commentaires

lou 24/01/2011 11:47


recette testée ce week-end et approuvée à l'unanimité !!!
trop bonne...
merci marie


Cuisine de marie .over-blog.com 24/01/2011 13:01



je vois que tu as aimé mes recettes et cela me fait très plaisir


a bientot marie



sagweste 19/01/2011 20:42


genial je garde pour ma prochaine plancha ;o)
biosu
sag


Cuisine de marie .over-blog.com 20/01/2011 07:16



tu vas te régaler,je vais refaire vite fais car trop bon !!!!!!!!!!bises marie



Erika By Sucre D'Orge 19/01/2011 14:55


Une belle recette...Bisous...


Cuisine de marie .over-blog.com 19/01/2011 17:14



merci bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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