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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 06:30

 

                                   009-copie-5.JPG

Avec ce temps très froid,les plats en sauces,sont les bienvenus dans nos menus.

Voici une recette indémonable.

Dont j'ai aussi essayé ma nouvelle cocotte en fonte ...........

 

 

Pour 5 personnes :

  PP          ( ww)

 

800 gr de carottes coupées en rondelles

1 oignon émincé

1 gousse d'ail écrasé

1 kg de boeuf en morçeaux ( paleron)

2 cs d'huile d'olive

 400 gr de tomates

600 ml d'eau avec un bouillon de boeuf

herbes de provence

sel et poivre

 

 

Dans une cocotte,faites chauffer l'huile,faire revenir l'oignon,puis la viande,une fois,bien dorés sur toutes les faces,arroser avec du bouillon.

007-copie-8.JPG  008-copie-8.JPG

 Ajouter les tomates,l'ail ,les herbes de provence et les carottes .Mettre le couvercle de la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 1h.

 Rectifiez le sel et poivre et servir.....

 

 

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PLATS CUISINES COMPLET
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commentaires

Patricia 23/01/2013 10:08

Bonjour,

Super recette que je vais faire ce soir. Pour les PP c'est 13 par personne je viens de les calculer :-)

Bonne journée

Cuisine de marie .over-blog.com 28/01/2013 06:30



j'avais oublié de les mettre au plaisir de te lire bonne semaine bises



lacuillereauxmilledelices 15/01/2013 14:11

je ne suis pas une adepte de plat mijoté, mais j'aime les odeurs qui s'y dégagent! bonne journée

Cuisine de marie .over-blog.com 16/01/2013 06:21



au plaisir de te lire bonne journée !!!



gigidu5444 27/02/2011 12:51


Merci pour cette recette que j'ai copiée et que je fais pour le repas de dimanche midi, ça va être bon.
Bisous de gigi


Cuisine de marie .over-blog.com 28/02/2011 08:42



contente que cela vous plaise !!!!merci du commentaire bonne semaine bise marie



sagweste 01/12/2010 20:09


miam un bon plat chaud, je vais bientôt faire rentrer du boeuf au congelo justement ;o)
bisou
sag


Cuisine de marie .over-blog.com 06/12/2010 09:42



oui un bon plat chaud ,on en a bien besoin en ce moment bonne journée bise marie



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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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